「食料品製造業界」の良い点･良くない点 – 働いている人に答えてもらいました！（転職の参考にどうぞ）

公開日：2016.02.22
更新日：2016.11.10
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食料品製造業

「食料品製造業界」に転職を考えている方へ。「食料品製造」は人間が生きていく上で欠かせない食品を製造しています。反面、消費者の口に直接入るものなので、一度何かあると大きな事故になりますので、品質面、衛生面はもちろん働く人の管理も大事になってきます。

今回は「食料品製造業界」で働いている人（働いていた人）に、業界の良い点と良くないと思う点をアンケートで答えていただきました。みんなで作る「業界・業種の良い点・良くないと思う点」ページです。ぜひ転職の参考にしてください。

「食料品製造業界」の良い点･良くないと思う点

食料品製造業界の良い点

食品製造会社の工場に勤務しています。良い点としては、やはり安定していることだと思います。各社の競争は熾烈ですが、食品という人間が生活する上で絶対に必要なものを作っているので、業界が著しく縮小するという心配はありません。会社に何も問題がなければ、長く続けることのできるやりがいのある仕事だと思います。

食料品製造業界の良くないと思う点

勤務先の会社や製造している食品、担当する職種にもよりますが、工場は基本的に土日や祝日、お盆や正月も稼動することが多いです。なので、カレンダー通りの休みはまずとれません。場合によっては夜勤のシフトもあるので、小さなお子さんなどがいらっしゃる方には働きにくいかもしれません。
（男性　30歳　大阪府　製造業(食品)）

食料品製造業界の良い点

手作り餃子の工場で働いております。黙々と、自分の与えられた材料がなくなるまでひたすら皮に餡を包み餃子を作るのですが、いかに早く、いかに綺麗に作るかという目標と、綺麗に出来た時の達成感が気持ち良い仕事です。

食料品製造業界の良くないと思う点

動かずにずっと立ちっぱなし、動かすのは手先のみなので、身体にはあまりよくない仕事です。肩も凝るし、足もたまに足踏みをしたり、動かさないと痺れてきてしまいます。工場は寒いので厚着は必須です。
（女性　35歳　北海道　製造）

食料品製造業界の良い点

私は和菓子製造業の会社の工場で働いています。仕事は毎日同じルーティンですが、技術力がつけば、作業も早くなり出来栄えが変わってきます。出来上がった商品の結果を見れば、自分の力が向上したかも分かります。なんといっても自分自身が開発した商品は洋菓子と違い、長きにわたって会社に残ります。

食料品製造業界の良くないと思う点

大量の小麦粉を使ったりする為、小麦粉アレルギーになる人が多いです。また、力仕事や中腰での仕事が多い為、腰痛持ちが多いです。前に携帯電話業界に勤めていたのですが業界の発展スピードが違います。和菓子業界は、伝統を重んじていているので発展には時間がかかります。
（男性　34歳　愛知県　製造業）

食料品製造業界の良い点

食品（惣菜）の製造部門で働いていました。普段、家庭では扱えないような食材を扱ったり、社内用の仕様書を見て、いろいろな種類の料理を作りました。段取りも含めて、家庭でも家事や調理の作業効率が上がり、家族にも好評でした。

食料品製造業界の良くないと思う点

基本立ち仕事です。職場内は通年、冷蔵庫並に寒いので胃腸の弱い人はカラダが冷えて体調を崩すケースがあります。立ち仕事で、軽量物の移動や持ち運びの作業も付随するため、足・腰・腕など筋肉痛に悩まされました。残業、早出も多く、その割に残業を付けてもらえませんでした。
（女性　40歳　福岡県）

食料品製造業界の良い点

食品等を作るのに必要な機械を作っているメーカーで事務をしています。BtoBの会社のため、直接一般の消費者の手元に自社製品が来ることはほとんどありませんが、有名メーカーとの取引も多数あり、自社の製品を使用している会社の食品等を見ると嬉しくなります。

食料品製造業界の良くないと思う点

食品工場に自社の製品が納入されるため、自社製品に何かあると工場の稼働を止めなければいけません。お客様の食品工場は1秒でも早く復旧させたいため、何かあった時のために24時間365日体制で会社に居なければならず、従業員の健康面への注意が必要です。
（女性　23歳　愛媛県　製造業）

食料品製造業界の良い点

食品製造の良い点は、人間が生きるために1日3回必ず食べる「食品」を作っているということです。また大体の人は食事や食品に興味がありますので、携わっていて楽しいというメリットもあります。

食料品製造業界の良くないと思う点

毒入り餃子事件などのように1度何かの事件を起こすと一発で廃業や倒産になることです。これまで何年も真面目にやって来たことが無になってしまう怖さがあります。そうならないように会社では品質管理、従業員管理などが厳しくおこなわれているのですが、あの事件のように悪意ある人がやってしまうと防ぎきれません。
（男性　40歳　神奈川県　食品製造）